Information sur le domaine

Fondée à Haro, dans la Rioja Alta, en 1890, La Rioja Alta S.A. possède 4 domaines en Espagne, dont celui qui porte son nom. Le groupe détient également Torre de Oña au cœur de la Rioja Alavesa, Lagar de Cervera à Rías Baixas et Áster à Ribera del Duero. Les domaines appartenant à La Rioja Alta S.A. misent sur l’équilibre entre la tradition et la modernisation en ce qui a trait à la vinification, la gestion des vignobles et les installations. Propriétaire de tous les vignobles,...

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles. Les grappes sont transportées au chai dans des caisses de 20 kg en véhicules réfrigérés. Seuls les raisins parfaitement mûrs entrent dans la composition de l'assemblage. Une fois la fermentation terminée, les vins sont mis en barriques et élevés séparément : 36 mois en fûts de chêne américain de 4 ans pour le Tempranillo, avec 6 soutirages manuels - et 30 mois pour le Grenache, avec 5 soutirages manuels, puis en fûts ayant contenu auparavant 2 à 3 vins.

Notes de dégustation

Robe rouge grenat. Intensité aromatique exceptionnelle avec des notes épicées et balsamiques de réglisse, de clou de girofle, de muscade et de poivre noir. Subtile pointe de fruits rouges mûrs, cerise à l'eau-de-vie et confiture de framboise. La bouche est bien équilibrée, fraîche sur des tanins souples et une finale épicée et des notes balsamiques.