Information sur le domaine

Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée depuis le 11e siècle à la célèbre région de Toscane. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Leurs racines continuent de s'étendre à travers de nouveaux domaines vinicoles et vignobles, dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane), Zisola, à Noto en Sicile et Villa Marcello Prosecco à Treviso en Vénétie. L’histoire...

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Notes sur le produit

Ce Vermentino dans sa pureté reflète la philosophie de production de la famille Marchesi Mazzei. Le Vermentino est un cépage autochtone qui a élu domicile sur la côte de la mer Tyrrhénienne. Avec sa minéralité et sa sapidité, il présente une grande identité, de la jutosité et de la fraîcheur.

Élaboration du produit

Soft and sandy, mainly Sandstone Hand picked from August 28th Fermentation at low temperature (15°C)

Notes de dégustation

Arômes de fruits exotiques et de pêche jaune, goût sec, agréablement minéral et sapide. Fruits de mer, risotto et pâtes aux légumes, soupes de poisson, ragoûts de poisson et poissons grillés, fromages frais, viandes blanches, légumes grillés.