Marchesi Mazzei
Philip Toscana IGT
2022
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Toscane
Appellation
Toscana
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon
100 %
Pourcentage d'alcool
13,4%
Couleur
Rouge
Durée de vieillissement
Plus de 20 ans
Site web du producteur
Information sur le domaine
Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée à la célèbre région de Toscane depuis le 11e siècle. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Les racines de Marchesi Mazzei continuent de s'étendre à travers leurs domaines vinicoles dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane) et Zisola à Noto en Sicile. L’histoire nous apprend qu’en 1398, Ser Lapo Mazzei est...
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Notes sur le produit
La cuvée Philip rend hommage à Philip Mazzei (1730-1816), illustre ancêtre de la famille Mazzei, penseur politique, patriote américain et pionnier de la viticulture en aux côtés de Thomas Jefferson. Dans le livre, Une nation d'immigrants, John F. Kennedy écrit : "La grande doctrine Tous les hommes sont créés égaux, incorporée dans la Déclaration d'indépendance par Thomas Jefferson, a été paraphrasée à partir des écrits de Philip Mazzei, patriote d'origine italienne et ami proche de Jefferson."
Élaboration du produit
Ce vin est issu d'un assemblage de Cabernet Sauvignon provenant de deux domaines de la famille Mazzei, soit Fonterutoli, Castellina in Chianti, au cœur du Chianti Classico et Belguardo – Montebottigli, en Maremma. Vendanges manuelles. Température de fermentation (25-27°C). Période de macération de 13 jours (Fonterutoli) et de 15 jours (Belguardo). Séjour en fûts de chêne français et américain (225 litres/30% neufs) pendant 18 mois.
Notes de dégustation
Ce vin offre concentration et élégance tout à la fois. Il présente beaucoup de fraîcheur, des saveurs fruitées, un équilibre marqué entre acidité et fruit et une finale savoureuse.
Revues de presse
