Marchesi Mazzei
Ternuta Belguardo Maremma Toscana
2018
Information sur le domaine
Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée depuis le 11e siècle à la célèbre région de Toscane. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Leurs racines continuent de s'étendre à travers de nouveaux domaines vinicoles et vignobles, dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane), Zisola, à Noto en Sicile et Villa Marcello Prosecco à Treviso en Vénétie. L’histoire...
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Notes sur le produit
Élaboré à partir de Cabernet Sauvignon et d'un petit pourcentage de Cabernet Franc, ce vin puissant et élégant est le Cru le plus important du Domaine, l’expression même du terroir de la Maremma. Il en résulte un vin de belle concentration, aux saveurs d'épices et à la finale fruitée et savoureuse.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Température de fermentation (28-30°C). Période de macération de 16 jours. Séjour en petits fûts de chêne français (225 litres/70% neufs) pendant 18 mois. Affinement de 4 mois en cuves béton.