Marchesi Mazzei
Zisola Sicilia Noto Rosso DOC
2022
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Noto
Cépage(s)
Nero d'Avola
100 %
Pourcentage d'alcool
12.45%
Couleur
Rouge
Durée de vieillissement
10 ans
Site web du producteur
Information sur le domaine
Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée à la célèbre région de Toscane depuis le 11e siècle. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Les racines de Marchesi Mazzei continuent de s'étendre à travers leurs domaines vinicoles dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane) et Zisola à Noto en Sicile. L’histoire nous apprend qu’en 1398, Ser Lapo Mazzei est...
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Notes sur le produit
Le Zisola est élaboré à partir de vignes Alberello (conduite traditionnelle en gobelet) cultivées près de Noto. La proximité de la mer et le sol riche en calcaire permettent d'équilibrer au mieux l'exubérance naturelle du Nero d'Avola, avec une grande fraîcheur et élégance.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Température de fermentation : 26-28°C. Période de macération : 14 à 16 jours. Vieillissement en petits fûts de chêne français (225 lt / 33% neufs) pendant 10 mois.
Notes de dégustation
Beaucoup de structure, saveurs de fruits des bois et d'écorce d'orange, longue et complexe persistance en bouche.
Revues de presse
