Dory Branco 2021

AdegaMãe

Dory Branco
2021

16,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15113315
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
13,44$
Pays
Portugal
Désignation réglementée
Vinho regional
Région
Lisboa
Cépage(s)
Viosinho
Arinto
Alvarinho
Sauvignon Blanc
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Taux de sucre
1,3 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Créé par la famille Alves, fondatrice du groupe Riberalves, AdegaMãe voit le jour en hommage à la matriarche de la famille, Manuela Alves. Le domaine se veut dès lors un lieu de création et de recherche afin de mettre de l’avant les meilleures parcelles de vignes et créer des vins fins et représentatifs du terroir. AdegaMãe provient de la jonction des mots adega, soit cellier en portugais et mãe qui signifie mère. Au nord de Lisbonne et à deux pas de l'océan, AdegaMãe exprime le...

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Élaboration du produit

Vendange légèrement pressée, décantée à basse température, fermenté à 14-15°C pendant 15 jours, puis bâtonnage sur lies fines pendant 4 mois.

Notes de dégustation

Arômes très présents d’agrumes et de fruits tropicaux. En bouche, il offre concentration, acidité rafraîchissante et onctuosité délicate. Il est souple, tout en fruits et dévoile de légères notes salines en finale. Accompagnera tout type de poissons, crustacés, sushis et salades.