Tocado 2020

Bodegas Borsao

Tocado
2020

  • Végan
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Aragon
Appellation
Campo de Borja
Cépage(s)
Grenache
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,6 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Borja et considéré comme l’empire du Garnacha, Bodegas Borsao est l’un des principaux producteurs de ce cépage au monde. Reconnu pour l’excellent rapport qualité-prix de ses vins, il jouit à l’échelle internationale d’une notoriété enviable et de nombreux critiques de vin réputés encensent la qualité des vins élaborés. Selon Robert Parker, Borsao sait tenir ses promesses : « Le domaine que je préfère pour des vins de qualité à prix abordable, non seulement...

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Notes sur le produit

À manger avec vos tapas préférés !

Élaboration du produit

Cultivées sur des sols majoritairement composés de craies, les vignes sont âgées entre 10 et 15 ans. La fermentation a lieu dans des cuves en inox à une température contrôlée entre 22 et 25ºC afin de préserver les aromes du grenache. Chaque cépage est vinifié séparément. Les cépages sont ensuite mélangés, suivi de la mise en bouteille.

Notes de dégustation

Avec une robe d'un rouge rubis intense et aux reflets mauve foncé, le Tocado se démarque par son intense bouque de fruits mûrs ainsi que ses notes florales. La bouche est toute en souplesse offrant un bel équilibre entre les fruits et les épices. La typicité du grenache est ressentie dans le vin grâce aux vendanges effectuées à la bonne maturité du cépage ce qui offre une élégance aux tannins et une parfaite finale complexe.