Champagne André Jacquart
Millésime Expérience Extra-Brut
2013
- Viticulture durable en Champagne
- HVe3
211,80$
1 caisse disponible
Information sur le domaine
Champagne André Jacquart est une Maison familiale située dans la Côte des Blancs. La gamme de Blanc de Blancs se veut très représentative des terroirs de Vertus et du Mesnil-Sur-Oger. Le long vieillissement en cave, le faible dosage, l’absence de fermentation malolactique et la vinification en barriques sont les signatures de la Maison. Depuis 2004 le domaine familial est dirigé par Marie Doyard, petite fille d’André Jacquart et arrière-petite-fille de Maurice Doyard, co-fondateur...
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Notes sur le produit
Accompagnera merveilleusement les volailles en sauce, un carré de veau ou des plats aux saveurs asiatiques.
Élaboration du produit
Blanc de Blancs - 100% Chardonnay. Terroir de Mesnil-Sur-Oger (Grand Cru). Parcelles de plus de 65 ans. Vinification en fûts de chêne à 100%. Pas de fermentation malolactique. 8 ans minimum de vieillissement en cave. Faible dosage à 3 g/l ou 4 g/l.