Château Cailleteau Bergeron
Oz de Cailleteau
2020
- HVe3
- Végan
29,65$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Château Cailleteau Bergeron est un vignoble familial depuis 1933 et génération après génération, la famille Dartier y produit des vins de qualité et de plaisir. Le domaine est situé sur la commune de Mazion, dans l’aire d’appellation d’origine de Blaye Côtes de Bordeaux, à 40 kilomètres au nord de Bordeaux. Le domaine compte plus de 5000 pieds, sur des pentes douces, exposées sud sud-ouest. D’une surface de 50 hectares, la production se répartie en 90 % vin rouge et 10 %...
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Élaboration du produit
Les raisins sont issus de Cabernet Sauvignon et Merlot âgés de 50 ans dont les rendements n’excédent pas 35Hl/hectares. La maturité phénolique est excellente pour l'élaboration d’un grand vin. Les raisins sont légèrement foulés, pigés et macèrent pendant 5 semaines. Les vins obtenus sont riches en tannins prêts pour un élevage de 16 mois dans les meilleures barriques de chêne français.
Notes de dégustation
Couleur sombre avec beaucoup de reflets violacés. Riches arômes de fruits noirs et notes boisées bien intégrées à l’ensemble. Opulent en bouche, les tanins sont bien présents et veloutés. Avec des notes d’eucalyptus et de tabac en rétro-olfaction.