Château Cailleteau Bergeron
Prestige Rouge
2021
- HVe3
- Végan
20,80$
Information sur le domaine
Château Cailleteau Bergeron est un vignoble familial depuis 1933 et génération après génération, la famille Dartier y produit des vins de qualité et de plaisir. Le domaine est situé sur la commune de Mazion, dans l’aire d’appellation d’origine de Blaye Côtes de Bordeaux, à 40 kilomètres au nord de Bordeaux. Le domaine compte plus de 5000 pieds, sur des pentes douces, exposées sud sud-ouest. D’une surface de 50 hectares, la production se répartie en 90 % vin rouge et 10 %...
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Élaboration du produit
Les vendanges ont été effectuées aux heures les plus fraîches de la journée. Les raisins ont été rapidement foulés et placés dans des cuves en acier inoxydable, puis ont fermenté pendant 8 jours avec pigeage manuel et remontage. Après la fermentation, le vin a été élevé en cuve béton, jarre en terre cuite et en barrique (13 mois).
Notes de dégustation
Le vin présente une couleur et un bouquet exceptionnels avec des arômes de fruits rouges et noirs, et des notes réglissées.