Les Spiritueux Brimrose
Azura Gin
43,75$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Le gin Azura, du nom de la déesse du crépuscule et de l'aube, est distillé avec des ingrédients de première qualité, puis infusé avec une fleur de pois papillon pour lui donner une belle couleur bleu indigo. L'expérience est dans le verre lorsque le bleu riche et clair devient une couleur rose-violacée avec l'ajout d'eau tonique ou d'agrumes. Créé par deux frères passionnés par la distillation et le design. Azura est distillé et mis en bouteille à Montréal.
Élaboration du produit
Le gin Azura est distillé à partir d'une base neutre de maïs avec un mélange unique de 8 botaniques: baies de genièvre, coriandre, racine d'iris, racine d'angélique, racine de cala mus, cardamome, racine de réglisse et zestes d'orange et de citron. Après la distillation, on infuse avec la fleur de pois papillon avant la mise en bouteille, ce qui lui confère une belle nuance de bleu indigo et une légère touche terreuse.
Notes de dégustation
Un gin au parfum dominant de baies de genièvre avec des notes vives de zestes d'agrumes. En bouche, les baies de genièvre sont bien présentes, avec une belle finale douce et très légèrement herbacée grâce aux mélanges de plantes utilisées. Le gin Azura est appréciée à l'apéritif dans plusieurs délicieux cocktails ou simplement mélangé avec un soda tonique premium.