Marchesi Mazzei
Badiola di Fonterutoli Toscana IGT
2020
19,25$
Information sur le domaine
Marchesi Mazzei c’est l’histoire d’une famille liée depuis le 11e siècle à la célèbre région de Toscane. Depuis plus de 600 ans, 25 générations de vignerons se sont consacrés à la vinification avec passion. Leurs racines continuent de s'étendre à travers de nouveaux domaines vinicoles et vignobles, dont Castello di Fonterutoli au cœur du Chianti Classico, Belgvardo en Maremma (Toscane), Zisola, à Noto en Sicile et Villa Marcello Prosecco à Treviso en Vénétie. L’histoire...
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Notes sur le produit
Vin issu de vignobles situés à haute altitude au cœur de la région du Chianti Classico et dont les vignes ceinturent une église romane du Xe siècle. Il allie de manière unique la fraîcheur et l'élégance du Sangiovese à la structure souple du Merlot.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Température de fermentation (26-28°C). Période de macération de 12 à 15 jours. Vieillissement en petits fûts de chêne américain (225 litres) pendant 10 mois.
Notes de dégustation
Accompagnera charcuteries, pâtes à la viande ou au gibier, pizza, poissons grillés, rôti braisé ou burgers.