Information sur le domaine

C’est en 2011 que William et Lucy Lowe fondent Cambridge Distillery dans la ville historique de Cambridge au Royaume-Uni. Leur rêve est de produire des gins qui captureront le goût des saisons anglaises en utilisant des plantes fraîches cultivées autour de leur maison à Cambridge. William Lowe est le tout premier maître distillateur nommé Master of Wine. Pour William et Lucy, comme il n’existe pas deux plantes identiques, elles doivent être traitées individuellement. Leur passion...

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Notes sur le produit

Le genévrier s'associe ici au basilic frais, au romarin, aux pétales de rose, aux graines d'angélique, à la feuille de cassis et aux accents d'agrumes de la verveine citronnée. Ce Dry Gin se veut un hommage aux origines des fondateurs ainsi qu’aux subtilités aromatiques du jardin anglais au cœur de l’été.

Notes de dégustation

Clair et limpide. Arômes d'intensité moyenne rappelant le jardin de campagne anglais en été. Bouche subtile avec des accents de basilic frais et de romarin. D’élégantes notes de rose équilibrent la structure du genévrier. Un gin frais sur une finale d'agrumes et de verveine citronnée. Alcool bien intégré.