Cabriola 2017

Bodegas Borsao

Cabriola
2017

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Aragon
Appellation
Campo de Borja
Cépage(s)
Grenache
Syrah
Mazuelo
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Borja et considéré comme l’empire du Garnacha, Bodegas Borsao est l’un des principaux producteurs de ce cépage au monde. Reconnu pour l’excellent rapport qualité-prix de ses vins, il jouit à l’échelle internationale d’une notoriété enviable et de nombreux critiques de vin réputés encensent la qualité des vins élaborés. Selon Robert Parker, Borsao sait tenir ses promesses : « Le domaine que je préfère pour des vins de qualité à prix abordable, non seulement...

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Notes sur le produit

Vignobles en montagne dont les vignes sont âgées entre 20 à 60 ans, situés entre 350 et 700 mètres d'altitude, sur des sols caillouteux (graviers et cailloux), limoneux et argilo-calcaires.

Élaboration du produit

Fermentation séparée de chaque cépage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24º-28º C. Le vin s’affine en fûts bordelais de chêne français et de chêne américain pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Couleur rouge cerise très profond. Arômes de vanille avec des notes fruitées intenses et des tanins assouplis par le passage en fûts. Il offre une finale longue et agréable, très harmonieuse, parfaitement structurée et charnue.

Revues de presse

James Suckling

- 92 points -

Septembre 2021

 Cabriola 2017

 

A full-bodied and round-textured red with cherries and blackberries and some walnut and dried-herb undertones. Medium body, lightly chewy tannins and a fruity finish. Drink now.

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