Information sur le domaine

Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...

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Notes sur le produit

Vignobles en montagne dont les vignes sont âgées entre 20 et 60 ans et situés entre 350 et 700 mètres d'altitude, sur des sols caillouteux (graviers et cailloux), limoneux et argilo-calcaires.

Élaboration du produit

Fermentation séparée de chaque cépage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 24º-28º C. Le vin s’affine en fûts bordelais de chêne français et de chêne américain pendant 12 mois.

Notes de dégustation

Couleur rouge cerise très profond. Arômes de vanille avec des notes fruitées intenses et des tanins assouplis par le passage en fûts. Il offre une finale longue et agréable, très harmonieuse, parfaitement structurée et charnue.