![Selección Blanco 2022](https://dstpap5kayqt1.cloudfront.net/images/c_220x790_seleccion-blanco_2.png)
Bodegas Borsao
Selección Blanco
2022
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
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Élaboration du produit
Les grappes de Macabeo et de Chardonnay sont sélectionnées à la main et délicatement pressées pour préserver les arômes vifs dominés par les agrumes (citron vert) et l'ananas. Le Macabeo (ou Macabeu) subit 3 mois de vieillissement en fûts de chêne français lesquels confèrent au vin une légère saveur de vanille, tout en préservant l’équilibre du fruité et de l’acidité.
Notes de dégustation
À déguster à l’apéritif avec du poisson ou de la volaille. Au vignoble chez Bodegas Borsao on dit que boire un verre de Selection Blanco, c’est boire un verre de soleil espagnol...