Selección Garnacha 2020

Bodegas Borsao

Selección Garnacha
2020

Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Aragon
Appellation
Campo de Borja
Cépage(s)
Grenache
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,6 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...

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Élaboration du produit

Vignobles âgés de 15 à 25 ans sur des sols caillouteux et limoneux argilo-calcaires. Macération pelliculaire pendant 3 à 4 jours et au total entre 10 et 12 jours. Fermentation séparée de chaque variété dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 22º et 24º C.

Notes de dégustation

Rouge cerise avec des nuances violettes. Arômes de fruits mûrs avec des tonalités florales. Vin moyennement corsé, épicé et avec une finale complexe, gourmande et longue.

Revues de presse