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Bodegas Borsao
Tres Picos
2021
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
Consultez la page de Bodegas Borsao pour plus d’information
Notes sur le produit
Vignobles en montagne dont les vignes sont âgées entre 35 à 60 ans, situés à une altitude de 600-700 mètres, sur des sols caillouteux et limoneux, argilo-calcaires.
Élaboration du produit
Macération pendant 20-25 jours au total. Fermentation en cuves inox à température contrôlée entre 25º-30º C. Le vin est soumis à un élevage de 5 mois en fûts bordelais neufs de chêne français.
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise très intense avec des tons violets. Présente une grande concentration d'arômes de fruits rouges mûrs avec des nuances florales. En bouche, c'est un vin riche et bien structuré qui évoque des goûts de mûre, de prune et des nuances de cuir et de vanille, sur des tanins doux et soyeux.
Revues de presse
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