Three Seasons

Cambridge Distillery

Three Seasons

Pays
Royaume Uni
Région
Angleterre
Couleur
Incolore
Site web du producteur

Information sur le domaine

C’est en 2011 que William et Lucy Lowe fondent Cambridge Distillery dans la ville historique de Cambridge au Royaume-Uni. Leur rêve est de produire des gins qui captureront le goût des saisons anglaises en utilisant des plantes fraîches cultivées autour de leur maison à Cambridge. William Lowe est le tout premier maître distillateur nommé Master of Wine. Pour William et Lucy, comme il n’existe pas deux plantes identiques, elles doivent être traitées individuellement. Leur passion...

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Notes sur le produit

Le gin Three Seasons c'est le jardin anglais dans la richesse des saisons du printemps, été et automne. Les saisons apportent avec elles des changements spectaculaires et conférent aux plantes des subtilités aromatiques remarquables. Les meilleures de ces plantes sont sélectionnées afin de créer un gin d’une grande complexité.

Élaboration du produit

Chaque plante, choisie selon la saison, est distillée individuellement pour préserver la pureté de son essence.

Notes de dégustation

Les parfums printaniers de la verveine citronnée, la fraicheur estivale de la rose et les arômes automnaux de la feuille de cassis se marient dans un parfait assemblage et offre un gin souple, frais, aux accents d'agrumes et à la finale ronde et généreuse. Le gin tout indiqué pour créer le parfait martini !

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