Le domaine de 29 hectares existe depuis 1902. Il appartient à la famille Dubost depuis 80 ans où 3 générations sont ancrées dans le Beaujolais. Jean-Paul Dubost est aujourd’hui le digne héritier de l’esprit vigneron authentique transmis par son père et son grand-père. Sa passion des terroirs marqués par la minéralité, le pousse vite à orienter ses vins vers encore plus de personnalité et de complexité. Les vins offrent la minéralité unique de chaque parcelle, les caractéristiques et spécificités intrinsèques de chaque cru. Jean-Paul Dubost prend le plus grand soin de la vigne afin qu’elle exprime le meilleur d’elle-même et qu’elle produise des raisins d’une très grande maturité. La vigne subit des macérations carboniques très longues et à basse température, avec pour résultat des vins croquants, riches et de belle longueur. Sur les 80 parcelles du domaine, un soin manuel est apporté à chaque pied de vignes. La culture de la vigne est traditionnelle : pré-taillage et évacuation des bois, taille de la vigne du 1er décembre au 30 mars avec sept personnes réparties sur les différents terroirs. Quelques labourages sont effectués en fin d’année sur les parcelles de vins naturels.