Bodegas Borsao
Selección Garnacha
2024
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Aragon
Appellation
Campo de Borja
Cépage(s)
Grenache
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Couleur
Rouge
Taux de sucre
2,6 g/l
Site web du producteur
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entité est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
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Notes sur le produit
Vignes âgées de 15 à 25 ans situées sur des sols caillouteux et limoneux argilo-calcaires.
Élaboration du produit
Macération pelliculaire de 3 à 4 jours et au total entre 10 et 12 jours. Fermentation séparée de chaque cépage dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée entre 22° et 24° C.
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise aux reflets violets. Arômes de fruits mûrs avec des accents floraux. Vin moyennement corsé, avec des notes d’épices et une finale nuancée et longue.
Revues de presse