Château Gazin Rocquencourt
Pessac-Léognan Rouge
2019
51,95$
Information sur le domaine
Le Château Gazin Rocquencourt est connu comme étant l’un des plus anciens domaines viticoles de la commune de Léognan. La demeure date de 1660. Propriété historique de Pessac-Léognan, elle fut ainsi citée par les guides Féret dès 1874 pour la qualité de ses vins et de son terroir situé sur une superbe croupe de graves à Léognan.
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Notes sur le produit
Géologie de graves sur sous-sol de calcaire et d’argile. Taille de type Guyot double. Agriculture Raisonnée et Haute Valeur Environnementale. Agroécologie, couvert végétal, labours raisonnés, à cheval.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles. Vinification en cuves inox thermo régulées à double paroi avec système gravitaire. Cuvaison pendant 30 jours environ. Élevage traditionnel en fûts de chêne français, 25% de bois neuf pendant 16 mois.
Notes de dégustation
La fraicheur et l’équilibre de ce millésime se combinent à l’éclat du fruit et à son velouté. Les rouges, grandioses, ont deux phases de maturité : les merlots, avec les chaleurs de juin et juillet sont charnus, tout en rondeur et en aromatique. Après les pluies de fin septembre, les cabernets finissent d’affiner leurs tannins, préservant la fraicheur et offrant ainsi une complexité, une sève et un soyeux extraordinaires.