Bodegas Borsao
Selección Blanco
2023
14,55$
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
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Élaboration du produit
Les grappes de Macabeo et de Chardonnay sont sélectionnées à la main et délicatement pressées pour préserver les arômes vifs dominés par les agrumes (citron vert) et l'ananas. Le Macabeo (ou Macabeu) affine 3 mois en fûts de chêne français lesquels confèrent au vin une légère saveur de vanille, tout en préservant l’équilibre du fruité et de l’acidité.
Notes de dégustation
Chez Bodegas Borsao, on se plaît à dire qu’un verre de Selection Blanco, c’est un verre de soleil espagnol !