Bodegas Terras Gauda
O Rosal
2025
30,25$
Information sur le domaine
Grupo Terras Gauda a été fondée en 1989 par la famille Fonseca dans la région de l’appellation D.O. Rías Baixas. Le groupe compte 4 domaines : Bodegas Terras Gauda, Viñedos y Bodegas Pittacum, Quinta Sardonia et Compañía de Vinos Heraclio Alfaro. Présent dans quatre des principales régions viticoles du pays, Terras Gauda s'impose comme l'un des principaux groupes viticoles d'Espagne. L’expansion géographique est l’un des piliers de la philosophie du groupe. Cette vision permet...
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Notes sur le produit
L'Albariño apporte arômes fruités et volume, le Loureiro, une intensité aromatique, le Caifio, des notes de fruits tropicaux et une structure marquée. Les raisins Albariño et Caifio proviennent de parcelles situées à basse altitude, conférant plus grande concentration et acidité plus faible. Le Loureiro est issu de vignobles situés en altitude, où les conditions sont plus fraîches. Il en résulte une maturation plus lente et un Loureiro éclatant.
Élaboration du produit
Après une macération préfermentaire à froid d'une durée variable selon le cépage, la fermentation alcoolique est réalisée grâce à des levures indigènes. Après la période de repos nécessaire, le vin est stabilisé et mis en bouteille.
Notes de dégustation
Élégant assemblage offrant une palette aromatique riche (pêche mûre, ananas et mandarine), soutenue par de délicates nuances anisées, de sous-bois et de subtiles notes salines. Ce millésime se distingue en bouche par son impressionnante intensité aromatique. C'est un vin charnu, opulent et frais à la fois, avec une longue finale fruitée.