Champagne André Jacquart
Mesnil Expérience Grand Cru Extra-Brut
- Viticulture durable en Champagne
- HVe3
107,10$
12 caisses disponibles
Information sur le domaine
Champagne André Jacquart est une Maison familiale située dans la Côte des Blancs. La gamme de Blanc de Blancs se veut très représentative des terroirs de Vertus et du Mesnil-Sur-Oger. Le long vieillissement en cave, le faible dosage, l’absence de fermentation malolactique et la vinification en barriques sont les signatures de la Maison. Depuis 2004 le domaine familial est dirigé par Marie Doyard, petite fille d’André Jacquart et arrière-petite-fille de Maurice Doyard, co-fondateur...
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Notes sur le produit
Fera un accord parfait avec les fruits de mer tel que huitres, moules et langoustines.
Élaboration du produit
Blanc de Blancs - 100% Chardonnay. Terroir de Mesnil-Sur-Oger (Grand Cru). Parcelles de plus de 45 ans. Vinification en fûts de chêne à 100%. Pas de fermentation malolactique. 6 ans minimum de vieillissement en cave. Faible dosage à 3 g/l ou 4 g/l.