Château Cailleteau Bergeron
Prestige Blanc
2023
- HVe3
- Végan
- En conversion
26,80$
6 caisses disponibles
Information sur le domaine
Château Cailleteau Bergeron est un vignoble familial depuis 1933 et génération après génération, la famille Dartier y produit des vins de qualité et de plaisir. Le domaine est situé sur la commune de Mazion, dans l’aire d’appellation d’origine de Blaye Côtes de Bordeaux, à 40 kilomètres au nord de Bordeaux. Le domaine compte plus de 5000 pieds, sur des pentes douces, exposées sud sud-ouest. D’une surface de 50 hectares, la production se répartie en 90 % vin rouge et 10 %...
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Élaboration du produit
Les vendanges se sont déroulées de nuit. Légère macération de 3 heures, puis pressurage et mise en barrique pour fermentation. Le vin est ensuite élevé sur lies et bâtonné tous les jours. Assemblage fin mars pour une mise en bouteille mi-avril.
Notes de dégustation
Arômes de fruits blancs, notes grillées combinées à une pointe de minéralité. Au nez et en bouche, une belle fraîcheur avec des arômes de pêche et de litchi. Bon potentiel de vieillissement.