Bodegas Borsao
Viña Borgia
2022
- Biologique
- Végan
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entitée est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
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Notes sur le produit
Vignes de Grenache de 10 à 15 ans plantées sur un plateau de la rivière Huecha, dans la communauté d'Aragon, dans le nord-est de l'Espagne.
Élaboration du produit
Fermentation à température contrôlée entre 22º C et 25º C dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver tous les arômes fruités. Macération de 15 jours.
Notes de dégustation
Ce vin est produit à partir de raisins de Grenache cultivés en agriculture biologique. Il représente bien les caractéristiques du cépage : arômes marqués, fraîcheur et intensité des fruits rouges et noirs.