Domaine Allimant-Laugner
Gewurztraminer Grand Cru Praelatenberg
2022
35,00$
Code produit
30350
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
Vintages
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace grand cru
Cépage(s)
Gewurztraminer
Pourcentage d'alcool
12,25%
Couleur
Blanc
Sucre
Doux
Taux de sucre
52 g/l
Fermeture
Liège
Disponibilité
Site web du producteur
Information sur le domaine
Deux familles de vignerons sont à l’origine du domaine qui a vu le jour dès le 17ème siècle, les Laugner à Dieffenthal et les Allimant à Saint-Hippolyte. La production de vins s’intensifie avec Charles Allimant qui démarre la commercialisation en bouteille en 1949, puis la développe avec sa fille Mariette et son époux René Laugner. Leur fils aîné Hubert reprend les rênes du domaine en 1984, lui donne le nom actuel et insuffle une nouvelle dynamique avec son épouse Françoise....
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Élaboration du produit
La « colline des Prélats » est cultivée en vigne depuis le 9ème siècle. Sol de granit et gneiss. En conversion biologique.
Notes de dégustation
Arômes poivrés avec des notes de coing et de raisins secs et une bouche concentrée. Servir à 10°C à l’apéritif, avec du foie gras, cuisine épicée, fromages et desserts. Garde de 12 à 15 ans.
Revues de presse
