Bodegas Borsao
Tres Picos
2023
22,05$
Information sur le domaine
Les origines de Bodegas Borsao remontent à 1958, année de création de la Coopérative de Borja. Quelques années plus tard, les coopératives de Pozuelo et Tabuenca rejoignent Borja, mettant en commun ressources et vignobles. En 2001, la nouvelle entité est créée et Bodegas Borsao voit le jour. L'expérience, les ressources et les moyens combinés au potentiel de 375 vignerons et des ressources des 3 caves permettent le développement d'une nouvelle philosophie de travail qui confère...
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Notes sur le produit
Vignobles en montagne situés à 600-700 mètres d'altitude, présentant des sols argilo-calcaires, caillouteux et limoneux. Les vignes sont âgées de 35 à 60 ans.
Élaboration du produit
Macération totale de 20 à 25 jours. Fermentation en cuves inox à température contrôlée entre 25º et 30º. Élevage de 5 mois en barriques neuves de chêne français bordelais.
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise intense aux accents violet. Arômes puissants de fruits rouges mûrs et de fleurs. En bouche, c'est un vin de belle concentration et structuré aux saveurs de mûre, de prune avec des nuances de cuir et de vanille. Les tanins sont souples.