Ribera del Duero Crianza  2019

Cantaburros

Ribera del Duero Crianza
2019

  • Biologique

35,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
15269782
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
En route
Type de produit
Vin tranquille
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castille Léon
Appellation
Ribera del Duero
Qualité
Crianza
Cépage(s)
Tempranillo 100 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble de Cantaburros est situé au cœur même de la région de Ribera del Duero, sur le plateau central de l'Espagne, dans la région de Castilla Leon. Il appartient à la société San Pablo depuis 1989 et est toujours dirigée par les deux familles fondatrices. Ce lieu est aride et calcaire et Cantaburros (soit les ânes ‘chantant’, qui braient pour ramener les travailleurs des champs) semblait également un nom parfait pour un vin produit sur ce terroir. Le vignoble compte...

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Élaboration du produit

Processus de macération pré-fermentaire à température ambiante avant la fermentation alcoolique, laquelle est thermo contrôlée à des températures inférieures à 30ºC. La maturation phénolique est déterminée par la dégustation et le vin est ensuite transféré en fûts de chêne américain ou français pendant 12 à 14 mois. Le vin séjournera en bouteille pendant 6 mois minimum.

Notes de dégustation

Couleur rouge cerise prédominante avec des reflets violets intenses. Le vin offre des notes balsamiques, épicées et boisées ainsi que des arômes invitants de fruits mûrs. Vin tout en fruit, de belle concentration sur une finale souple et élégante.